Fehércsoki

Csokigolyók

Pisztácia

Csokoládék a polcainkon

LINDT Rodolphe Lindt Berni születésű gyógyszerész 1879-ben felfedezte, hogy a csokoládémassza hosszas melegítése és gyúrása javítja annak állagát és ízét. Ez az eljárás a konsírozás, amelyhez egy gépet is kifejlesztett. A konsírozás során a masszából elpárolognak az íz és aroma szempontjából nemkívánatos illékony anyagok (savak), valamint a csokoládébab szemcséinek aprításával a massza selymessé válik. A csokoládékészítéshez addig nem használtak kakaóvajat, Lindt az első között alkalmazta ezt az anyagot az ipari csokoládégyártásban. Kóstoltad már?

Közösségi oldalunk

Az üzlet címe Kossuth Lajos utca 23. 2170 / Aszód / Pest megye Nyitvatartás: H-P: 07:00-19:00 Szombat: 07:00-17:00 Vasárnap: Zárva

Elérhetőség e-mail: aszod@robjoediszkont.hu Mobil: +36 20 982 1867

Belga csokik, ostyák, pralinék, bonbonok, cukorkák, rágók. Ezeket is megtalálod nálunk.

Kezdetekben Amerikában az aztékok már jóval az Európai hódítók előtt is fogyasztották a csokoládét. 1519-ben, amikor a spanyolok a mai Mexikó területére érkeztek, Montezuma “xocolatllal” kínálta Cortest. A maják birodalmában is ismert és egyben fontos volt a csokoládé. A kakaóbabot más dél-amerikai kultúrákhoz hasonlóan fizetőeszközként is használták. Maga a kakaó neve is utal a kereskedelemre, a “cacau” eredetileg egy ige, jelentése: venni, cserélni, vásárolni. A kakóbabot felhasználták a szertartásaikhoz is. Megpörkölték, ledarálták és víz hozzáadásával habosra rázták. Az étcsokoládé csak kakaómasszát, vajat és cukrot tartalmaz. A tejcsokihoz tejport is adnak. A fehér csoki viszont alig nevezhető csokoládénak mivel nem tartalmaz kakaómasszát. A csokoládénak tulajdonított jótékony hatásai csak a jóminőségű étcsokoládékra jellemző.

Kezdetekben Amerikában az aztékok már jóval az Európai hódítók előtt is itták a csokoládét. 1519-ben, amikor a spanyolok a mai Mexikó területére érkeztek, Montezuma xocolātllal kínálta Cortést. A maják birodalmában is ismert és fontos volt a csokoládé. A kakaóbabot más dél-amerikai kultúrákhoz hasonlóan fizetőeszközként (is) használták. Maga a kakaó neve is utal a kereskedelemre; a „cacau” eredetileg egy ige, jelentése: venni, cserélni, vásárolni. A kakaóbab a szertartásokhoz is esszenciális volt. Megpörkölték, ledarálták, vízzel habosra rázták. Az étcsokoládé csak kakaómasszát és vajat, valamint cukrot tartalmaz, a tejcsokihoz adnak tejport is. A fehér csoki szinte nem is nevezhető csokoládénak, nem tartalmaz kakaómasszát. innen a jellegzetes elefántcsontszín. A csokoládénak tulajdonított temérdek jótékony hatás csak a jó minőségű étcsokoládékra jellemző.